lago di caldaro classico superiore doc der keil 2025 manicor W44_sconto20 Ottimo in abbinamento alla pasticceria

Ottimo in abbinamento alla pasticceria secca

Teso e succoso

Le uve sono state vinificate con una macerazione lunga di 20 giorni

Vinificato come da tradizione in autoclave e lasciato riposare per pochi mesi in bottiglia

lago di caldaro classico superiore doc der keil 2025 manicor W44_sconto20 Ottimo in abbinamento alla pasticceriaFrutti rossi croccanti, ciliegia e leggere note speziate. In bocca succoso, fresco e armonico. Perch rappresenta uno dei grandi vini della tradizione altoatesina, reinterpretato in chiave moderna e sostenibile. Le uve Schiava provengono da vigneti storici attorno al Lago di Caldaro, coltivati in biodinamica. La fermentazione spontanea, con affinamento in grandi botti di legno che accompagnano il vino verso equilibrio e finezza, senza appesantire il