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avec un goût franc et une texture fondante à la clé
de deux verres à shot
Jambon ibérique vs Jambon Serrano
Notre saumon fumé est proposé soit au nombre de tranches (environ 40 à 50 g chacune)
Tarama au Corail d'Oursin avec un goût franc etLe tarama au corail d'oursin est prpar partir d'ufs de cabillaud sals, fums au bois de htre, grains en une fine pure, puis mulsionns avec du corail d'oursin violet jusqu' obtenir une texture onctueuse. Le tarama au corail doursin combine puissance et onctuosit en bouche. Ce tarama est idal pour l'apritif, dguster avec des lgumes croquants ou sur du pain toast.
