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White steel #2 is the most commonly used type of white steel
et équipée d'un manche en magnolia japonais traditionnel avec une mitre en corne de buffle
où le forgeron laisse une partie de la lame non polie après le processus de trempe (yaki-ire)
la facilité d'entretien et la durabilité (HRC 59)
NENOX CORIAN PETTY honesuki White steel #2 is theLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.
