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de la fraîcheur avec de la rondeur et des tanins veloutés
Le palais se développe tout en douceur et sa finesse qu'illustre l'habile mariage des raisins très mûrs et des épices
Décanter puis servir à 12°C
Encépagement : Cabernet Franc 100%
Cuvée Pierre 2023 "1 étoile Guide Hachette 2026" de la fraîcheur avec deAppellation : Sainte Croix Du Mont Encpagement : Smillon 100% ge moyen des vignes : 60 ans Terroir : Argilo Calcaire sur pentes sud sud ouest Vendanges : Ramassage manuel des grains confits par la pourriture noble (5 6 HL ha) Vinification et levage : 15 mois en fts de chne neufs Dgustation : Trame norme contre balance par une parfaite et tonnante fracheur (fruit de la passion, mangue, datte, citron, vanille). Un vin qui pourra tre attendu plus d'un
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